O "The Old Course", projectado pelo arquitecto Frank Pennink foi inaugurado em 1969 e é, sem dúvida, um dos percursos portugueses internacionalmente mais conhecidos, especialmente devido à excepcional integração do seu traçado na paisagem local e ao correcto aproveitamento da topografia do terreno. A remodelação e modernização do campo, da responsabilidade da empresa inglesa Hawtree & Sons, restituíram ao "The Old Course" as magníficas condições de jogo que o tornaram famoso a nível mundial.
No "The Old Course" todos os buracos possuem características próprias e diferenciadoras, o que facilita a respectiva memorização e posterior recordação.